タラの煮付け

◎材料（2人前）

・真鱈（タラ） 2きれ
・長ネギ １／２本
・おろし生姜 適量
・(A) 水・酒 各１／４C、醤油・みりん 各大１．５C、砂糖 大１／２

◎レシピ（料理法）

１．長ネギはぶつ切りにする。
２．鍋に、(A)とおろし生姜適量を入れて、火にかける。
３．煮立ったら、水気を拭いたタラと(1)を加え、落としぶたをして煮る。