◎材料（2人前）
・豚肉（スライス） 80g
・キャベツ 200g
・人参 40g
・ピーマン 1個
・油 大2/3
・(A) 砂糖・酒 各大１、醤油 大2/3
◎レシピ（料理法）
１．キャベツは、ざく切り、玉ネギは、薄切り、人参は、短冊切り、ピーマンは、乱切りにする。
２．豚肉は、食べやすいように切る。
３．(A)を合わせておく。
４．フライパンに油を熱して、(2)を炒め、火が通ったら一旦取り出す。
５．(1)の野菜類を炒める。
６．(5)に(4)を戻し入れ、(A)を加えて更に炒める。
