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カボチャ、玉ネギ、きゅうりのサラダ

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◎材料(2人前)

・ロースハムスライス 2枚
・カボチャ 200g
・きゅうり 1本
・玉ネギ 1個
・塩 少々
・(A) マヨネーズ 適量、塩・こしょう 各少々

◎レシピ(料理法)

1.カボチャは、適当な大きさに切って、ラップをして電子レンジで約5分ほど加熱する。
2.きゅうり・玉ネギは、薄切りにして、塩をふって混ぜてしんなりしたら水気を絞る。
3.ハムは、放射状にきる。
4.(1)のラップをはずし、フォーク等で粗く崩して、ボウルに入れ、(A)を混ぜて、(2)を加えて和える。

※(2)の工程で、マヨネーズに塩分があることを考慮して、塩を入れすぎないように注意するとうまくいきます。


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総菜 サラダ カボチャ 玉ネギ きゅうり

08.11.01 | カボチャ、玉ネギ、きゅうりのサラダ | 総菜・サイドメニュー | CO (0) | TB (0) | トピックイットに投稿する

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