にら麻婆豆腐

◎材料（2人前）

・ニラ　1/3束
・長ネギ　1/2本
・豆腐　1丁
・麻婆ソース（市販）　1袋
・サラダ油　大1/2

◎レシピ（料理法）

１．ニラは、長さ3cmのざく切りにする。
２．長ネギは、みじん切りにする。
３．フライパンにサラダ油を熱し、(2)を炒め、香りが出てきたら(1)を加えてひと煮し、麻婆ソース適量を加えて煮立てる。
４．(3)に食べやすく切った豆腐を加え、くずれないように大きく混ぜながらひと煮する。